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福利大派送!!!51飞翔本周六带你做烘焙

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发表于 2017-10-24 16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 感悟 于 2017-10-24 16:12 编辑

   51飞翔周末福利大排送本周继续!
    烘焙食品,好看又好吃!
    如果自己也能做出美味的烘焙食品,
    是不是件非常有成就感的事情啊!
    这个周六,51飞翔带您跟随烘焙大师张先生一起动手烘焙吧!
【活动主题】亲子烘焙学习
【活动目的】烘焙知识学习、增强动手能力、融洽亲子关系
【活动内容】
1、    蛋糕胚的制作知识
2、    蛋糕奶油发制
3、    蛋糕配色、挤花、装饰
【活动形式】亲子同游
【活动时间】2017.10.28周六半天
【活动时长】2小时左右
【集合时间】
     上午场:2017.10.28周六8:45
     下午场:2017.10.28周六1345
【集合地点】齐东路公交车站(1路、25路、217路、221路、225路、307路、367路),见51飞翔蓝色旗帜
【活动地点】焙禾烘培工作室工作室(掖县路11号甲113,距离齐东路公交车站大约200米,附近老城区,不方便停车,建议绿色出行;百度地图输入“焙禾烘培”可以找到)
【活动人数】每场仅限20人,10组家庭
【活动流程】
1、    集合后到达焙禾烘焙工作室。
2、    更换活动围裙
3、    甜点师讲解烘焙知识
4、    现场演示蛋糕胚的烘焙制作(为节省时间,活动使用的蛋糕胚提前烤制成成品,活动现场直接演示讲解蛋糕胚制作方法及过程,不再亲自制作)
5、    亲子一起动手,亲自动手打发奶油,自行配色,在杯子蛋糕上进行挤花、装饰。
6、    本次烘焙物品主题为万圣节主题。
7、    每组制作完成6个杯子蛋糕并可以带走。
8、    领队现场拍照,照片原版免费奉送。
---------以上活动顺序仅供参考,具体时间及顺序由领队根据现场实际情况执行。
【活动费用】 一大一小共100元(每增加一人加50元)
费用包含:6 个纸杯蛋糕、烘培制作场地费、烘培工具、原材料(奶油等原材料全部为进口食材保证品质),包装材料费、甜点师指导培训费
【报名方式】电话15153220339或者微信(手机同号)叮当报名,请报网名、手机号码、参加人员姓名及场次。报名确认成功后请立即付款。
付款资料:
1、招商银行(中山路支行) 杨青 6214 8553 2005 796716位)
    -----网银转账后,请截图小窗发给叮当。
2、支付宝 1352846331@qq.com 验证名字:杨青(验证的名字一定要杨青)
    -----付款请备注参加者姓名和活动日期
3、微信付款:加叮当微信15153220339转账
【活动领队】
感悟18505329511

本次甜点师介绍:
   张先生从事烘焙行业八年,曾经从事香格里拉酒店的饼房主管。师从于马来西亚的甜品大师 Mark,有着丰富的法式甜品经验和优秀作品。目前名下两家店:一个是法式甜品零售店——松果,另一个就是张先生的法甜工作室——Beurré 烘焙工作室。
   焙禾烘焙工作室主要经营范围就是:甜品培训、公司冷餐甜品台、婚礼甜品台、宝宝宴等。
知识展延:
   在欧美国家,烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时,主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头,那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是,随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。
   许多专家学者作了这样一个有趣的分析:纵观世界各民族的主食,可分为食米粥民族和食面包民族,而发展中国家都属于前者,发达国家都属于后者。食米粥民族的日本通过面包发展战略和学校标准面包供给制赶上了吃面包的先进国家,对日本经济的起飞和人民体质,特别是青少年体质的改善起了重要的作用。目前我国的面包还只是停留在糕点、小吃的消费位置上,因此对广大人民的日常饮食生活影响不大,还远末达到改善人民饮食结构。相信随着我国经济的发展和烘焙食品越来越普及,面包在饮食结构中会占有重要的的地位。
旅行思考:烘焙制作利用了那些物理现象和化学反应
     
 楼主| 发表于 2017-10-24 16:18 | 显示全部楼层
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